75 Days

Birre Artigianali

VIOLA - Birrificio Saragiolino

Belgian Strong Ale

Birra prodotta con metodo artigianale, non filtrata, non pastorizzata. Presenta sedimenti naturali. Birra ambrata opalescente con riflessi aranciati. L’aroma è dolce e fruttato con sentori di miele. in bocca è calda, avvolgente, con note di malto e pera matura, nel finale un retrogusto di frutta secca e un amaro leggero e rinfrescante.

Provenienza:
Italia
Grado alcolico:
6,5% Vol.

DUBBEL - Birrificio di Montepulciano

Originaria della tradizione monastica belga del medioevo, la Dubbel è una ale doppio malto ri-fermentata in bottiglia, con aggiunta di zucchero di canna; il colore è generalmente marrone scu-ro tonaca di frate. Gradazione generalmente so-stenuta e un deciso carattere maltato regalano sapori ricchi di malto e fruttati a cui si aggiungo-no aromi di uva passa, prugne ed altri tipi di frutta secca.Il livello basso di amaro tende ad esaltare il pro-fumo e il sapore dei malti scuri.Birra viva prodotta ad altafermentazione con metodoartigianale.Dal colore ambrato scuro, conriflessi ambrati, schiuma finecremosa e persistente.A livello olfattivo risulta intensacon sentori di frutta secca(nocciola, prugna), malto(caramello).

Provenienza:
Italia
Grado alcolico:
6,2% Vol.